ヒビノシャシンタチ---光と影食べ物

　ソフトが恋しい季節からソフトが溶ける季節になった。当たり前なんだけど、寒いときはソフトなどもらっても食べたくないのに、暑くなると観光地価格でも買って食べたくなる。
　去年はいろいろご当地ソフトも食べた。今年もまた出先で積極的に食べていきたい。安曇野で食べたわさびソフトは思ったよりもノーマルだったから、もっとパンチの効いたものを狙っていこうか。アイボクのソフトは美味しかったな。

【2008/06/03 05:06】食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

白桃

　河口湖で見つけたおみやげ「白桃スイートチョコサンド」。長野みやげの「雷鳥の里」に通じる洋菓子だ。名古屋みやげ「名古屋嬢」もお仲間に入れて欲しい。
　どれもよく似た味と食感なのだけど、やはり本家ともいえる雷鳥の里が一番だ。どこがどうとはっきり説明できないのだけど。まだまだ姉妹品は全国にたくさんあるはずだ。次は山形名物「樹氷ロマン」を狙っている。

【2008/05/17 04:26】食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

便乗柏餅

　5月5日端午の節句には、ちまきや柏餅を食べることが多い。節分は豆が美味しくないから省略しても、柏餅は美味しいから便乗して食べる。あんこが入ってないちまきより、やっぱり柏餅だ。
　ちまきは中国の故事（話が長いので省略）からきていて、柏餅は日本オリジナルの風習だ。柏の葉は新芽が出るまで古い葉が落ちない習性があって、それを子供が生まれるまで親は死なない、子孫繁栄というのに結びつけて縁起物としたんだとか。江戸時代後期に始まったというから、意外と新しい。

【2008/05/06 04:16】食べ物 | トラックバック(0) | コメント(4) | ▲

蓬莱豚まん

　いただきものの蓬莱豚まん。大阪では有名なところらしい（？）。うまいで～、安いで～、おっきいで～！　という宣伝文句からすると、おみやげ物というより地元民のための味だろうか。551蓬莱と蓬莱本館と蓬莱別館は別の店らしいというミニ知識。
　冷めたものをレンジで再加熱したから、皮が固くてその点が残念だった。中身はとっても美味しかったから、作りたてはもっと美味しいのだろう。蒸し器で蒸せば作りたてに近づけるかもしれない。

【2008/05/06 04:11】食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

キットカット京都

　もらって食べた、京都限定のキットカット。宇治茶バージョンで美味しかった。ありがとう。
　キットカットはご当地ものとかいろいろな種類を出しているようだ。知らなかった。じゃあ、名古屋バージョンもあるんだろうと思いきや、それはなかった。名古屋ならきっと味噌味だろうけど。最近、東京限定でしょうゆ味ってのも出たそうだ。
　印刷屋の酒井素樹さんのところにはたくさんのキットカットが届けられたかな。

【2008/04/10 04:23】食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

ひなケーキのつもり

　ちょっとというか、かなり失敗気味のひなケーキ。生クリームにイチゴをつぶして混ぜてピンク色にするというところまではよかったのだけど、思った以上にしゃびしゃびになってしまって、スポンジの間に収まりきらず溢れてしまった。うわー、出てくるなー。しかも、持ち歩いたから更にひどいことに。
　ひな祭りを意識して、緑、ピンク、白にしたけど、それも言わなければ伝わらない。来年こそと思いつつ、そろそろ暖かくなるから生クリームを使ったケーキを持参するのは難しくなる。

【2008/03/10 00:40】食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

丸くない

　ひとあし先に作って渡したホワイトデーのクッキー。二度の目の挑戦でも丸くならず。本来はスノーボールの名前の通り、丸いボール状になるというのだけど。
　でもこれはサクサクの食感が美味しいから、また作りたい。次はもっと水分少なめ粉多めで作ってみよう。

【2008/03/10 00:35】食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

プロの仕事

　やっぱりプロの仕事は違うと思い知る。美味しさも、食感も、見た目も素人仕事とは段違いだ。こういうスイーツ系は、料理以上にプロとアマチュアの差が出る。シンプルなイチゴのショートケーキでも、コンビニで売ってるものより上手に作れない。
　美味しかった、中村屋のふんわりしょ・こ・ら。作りたいけど作れない。素直に買うか、もらえるのを待つしかないか。

【2008/03/10 00:31】食べ物 | トラックバック(0) | コメント(0) | ▲

≪前ページ | ホーム | 次ページ≫